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一大批土菜馆走红，餐饮业开始流行“野”路子
一大批土菜馆走红，餐饮业开始流行“野”路子土菜的流行并非偶然，它是消费情绪变化的必然产物。
红餐网
· 7月18日
24.5万
香港餐饮市场，正在艰难“渡劫”
香港餐饮市场，正在艰难“渡劫”香港餐饮市场，到底发生了什么？
红餐网
· 7月15日
21.5万
寿司界的“萨莉亚”，在北京封神在上海翻车？
寿司界的“萨莉亚”，在北京封神在上海翻车？“穷鬼寿司”独宠北上广。
娱乐资本论
· 7月13日
30.0万29
阿里集权与分权的底层逻辑
阿里集权与分权的底层逻辑只要讨论组织问题，集权和分权问题就无法绕开。
商隐社
· 7月12日
33.8万
萨莉亚闷声赚麻了
萨莉亚闷声赚麻了看起来有点“土”的萨莉亚，闷声赚麻了。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍
新品略财经
· 7月12日
29.3万
2025年6月餐饮月报：全国餐饮景气指数稳中有升，当季水果与山野食材引领新品创新
2025年6月餐饮月报：全国餐饮景气指数稳中有升，当季水果与山野食材引领新品创新2025年6月餐饮行业观察报告正式发布！
红餐智库
· 7月11日
25.3万
从高价到平价，海底捞的“焦虑”藏在菜单里
从高价到平价，海底捞的“焦虑”藏在菜单里主打高端火锅的海底捞，开始悄悄下探了。
号外工作室
· 7月10日
23.8万
海底捞想再造一个海底捞
海底捞想再造一个海底捞海底捞猛开烤肉，意欲何为？‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍
新品略财经
· 7月4日
22.3万
美团开起了外卖店：想为“共享厨房型”外卖正名
美团开起了外卖店：想为“共享厨房型”外卖正名未来3年，美团外卖将向餐饮行业整体投入1000亿元，包含推动“明厨亮灶”新覆盖20万家店。
谢璇
· 7月2日
39.2万19
“点评不需要一定要成交”，非商业化的大众点评不是美团的影子
“点评不需要一定要成交”，非商业化的大众点评不是美团的影子作为一个一年累计有3.63亿条真实评价的平台，更强调体验的大众点评，显然有着与偏重消费的美团气质截然不同。
谢璇
· 6月29日
42.6万1
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