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餐饮品牌观察领域 : 互联网IP属地 : 广东机构 : 广东红餐科技有限公司
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2025快餐消费决策链研究：位置与口碑影响进店率，价格影响外卖决策
2025快餐消费决策链研究：位置与口碑影响进店率，价格影响外卖决策为分析餐饮消费者在快餐消费决策路径上的关键环节，红餐产业研究院发布了《快餐消费决策链研究报告2025》。
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· 10月13日
22.2万
2025现制饮品新品策略研究：近2000款新品，茶饮、咖饮品牌上新方向全揭秘
2025现制饮品新品策略研究：近2000款新品，茶饮、咖饮品牌上新方向全揭秘为了洞悉现制饮品赛道产品上新的发展趋势，红餐产业研究院对现制饮品2025年1月至7月的上新情况进行了监测研究，并发布了《现制饮品新品策略研究报告2025》。
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· 9月18日
28.6万
2025茶餐厅品类发展报告：近300亿的市场规模，年轻人真的不爱“茶餐厅”了吗？
2025茶餐厅品类发展报告：近300亿的市场规模，年轻人真的不爱“茶餐厅”了吗？近年来，茶餐厅从快速发展阶段进入调整转型阶段，其发展情况受到市场的诸多关注。为了进一步探索茶餐厅品类的发展趋势，红餐产业研究院发布了《茶餐厅品类发展报告2025》。
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· 9月12日
21.9万
西餐发展报告2025：市场规模逼近千亿，“漂亮饭”、美式慢烤火爆
西餐发展报告2025：市场规模逼近千亿，“漂亮饭”、美式慢烤火爆为了探索西餐品类的发展潜力，红餐产业研究院联合味好美推出了《西餐发展报告2025》。
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· 9月4日
28.2万
2025年6月餐饮月报：全国餐饮景气指数稳中有升，当季水果与山野食材引领新品创新
2025年6月餐饮月报：全国餐饮景气指数稳中有升，当季水果与山野食材引领新品创新2025年6月餐饮行业观察报告正式发布！
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· 7月11日
25.5万
《餐饮行业产品上新报告（2025年5月）》：六大品类共914款新品，咖饮品牌热衷上新茶饮新品
《餐饮行业产品上新报告（2025年5月）》：六大品类共914款新品，咖饮品牌热衷上新茶饮新品为洞悉餐饮行业产品上新发展趋势，红餐产业研究院对六大餐饮品类的品牌在2025年5月的上新情况做了监测，并整理发布了《餐饮行业产品上新报告（2025年5月）》。
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· 6月19日
29.4万
2025年5月餐饮月报：节日经济驱动餐饮景气跃升，地域风味激活行业创新浪潮
2025年5月餐饮月报：节日经济驱动餐饮景气跃升，地域风味激活行业创新浪潮本报告除了为你剖析2025年5月餐饮行业景气指数以外，还会为你揭晓2025年5月红餐指数百强榜、餐饮行业产品上新风向、品牌开店情况、融资上市新动态、餐企大动作以及行业大事件……
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· 6月10日
29.9万
卤味品类发展报告2025
卤味品类发展报告2025近年来，“卤味产品价格过高”等话题频繁受到消费者的热议，加上其他赛道品牌跨界入局，卤味赛道正面临前所未有的压力。为了探索卤味赛道的破局思路，红餐产业研究院发布了《卤味品类发展报告2025》。
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· 5月30日
24.0万
酒馆发展2025：微醺经济催生千亿赛道，“酒馆+”模式撬动增量市场
酒馆发展2025：微醺经济催生千亿赛道，“酒馆+”模式撬动增量市场近年来，酒馆赛道受到市场的诸多关注。为了探索酒馆赛道的发展潜力，红餐产业研究院发布了《酒馆发展报告2025》。
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· 4月17日
24.2万
餐饮行业产品上新（2025年3月）：近600款新品，春季时令食材受青睐
餐饮行业产品上新（2025年3月）：近600款新品，春季时令食材受青睐2025年3月六大品类的新品数量环比显著提升，同时各大品牌通过紧抓春季上新热度、升级基础食材、风味升级、多品类融合等方面多元创新，为消费者带来了新鲜体验。
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· 4月14日
25.6万
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