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2025年6月餐饮月报：全国餐饮景气指数稳中有升，当季水果与山野食材引领新品创新
2025年6月餐饮月报：全国餐饮景气指数稳中有升，当季水果与山野食材引领新品创新2025年6月餐饮行业观察报告正式发布！
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· 7月11日
25.5万
《餐饮行业产品上新报告（2025年5月）》：六大品类共914款新品，咖饮品牌热衷上新茶饮新品
《餐饮行业产品上新报告（2025年5月）》：六大品类共914款新品，咖饮品牌热衷上新茶饮新品为洞悉餐饮行业产品上新发展趋势，红餐产业研究院对六大餐饮品类的品牌在2025年5月的上新情况做了监测，并整理发布了《餐饮行业产品上新报告（2025年5月）》。
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· 6月19日
29.3万
2025年5月餐饮月报：节日经济驱动餐饮景气跃升，地域风味激活行业创新浪潮
2025年5月餐饮月报：节日经济驱动餐饮景气跃升，地域风味激活行业创新浪潮本报告除了为你剖析2025年5月餐饮行业景气指数以外，还会为你揭晓2025年5月红餐指数百强榜、餐饮行业产品上新风向、品牌开店情况、融资上市新动态、餐企大动作以及行业大事件……
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· 6月10日
29.9万
卤味品类发展报告2025
卤味品类发展报告2025近年来，“卤味产品价格过高”等话题频繁受到消费者的热议，加上其他赛道品牌跨界入局，卤味赛道正面临前所未有的压力。为了探索卤味赛道的破局思路，红餐产业研究院发布了《卤味品类发展报告2025》。
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· 5月30日
23.7万
酒馆发展2025：微醺经济催生千亿赛道，“酒馆+”模式撬动增量市场
酒馆发展2025：微醺经济催生千亿赛道，“酒馆+”模式撬动增量市场近年来，酒馆赛道受到市场的诸多关注。为了探索酒馆赛道的发展潜力，红餐产业研究院发布了《酒馆发展报告2025》。
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· 4月17日
24.2万
餐饮行业产品上新（2025年3月）：近600款新品，春季时令食材受青睐
餐饮行业产品上新（2025年3月）：近600款新品，春季时令食材受青睐2025年3月六大品类的新品数量环比显著提升，同时各大品牌通过紧抓春季上新热度、升级基础食材、风味升级、多品类融合等方面多元创新，为消费者带来了新鲜体验。
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· 4月14日
25.6万
2025年3月餐饮：全国餐饮景气指数再创新高，春季新品激发市场活力与消费热潮
2025年3月餐饮：全国餐饮景气指数再创新高，春季新品激发市场活力与消费热潮2025年3月餐饮行业观察报告正式发布！
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· 4月11日
19.6万
中国餐饮品类发展2025：800万家餐饮门店角逐5万亿市场
中国餐饮品类发展2025：800万家餐饮门店角逐5万亿市场3月12日，在“2025中国餐饮产业节”的餐饮品类发展论坛上，红餐产业研究院发布了《中国餐饮品类发展报告2025》。
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· 3月18日
21.4万
《2024年餐饮热门赛道洞察报告》发布：超23条赛道爆火，江西小炒、砂锅菜等有望成为“新顶流”
《2024年餐饮热门赛道洞察报告》发布：超23条赛道爆火，江西小炒、砂锅菜等有望成为“新顶流”2024年餐饮市场风云变幻，新的热门赛道不断涌现，传统赛道也在市场的洗礼中努力寻找新的生机。
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· 1月23日
23.8万
2024年12月餐饮月报：重点餐饮赛道景气度全面回暖，品牌花式上新迎新年
2024年12月餐饮月报：重点餐饮赛道景气度全面回暖，品牌花式上新迎新年本报告除了为你剖析2024年12月餐饮行业景气指数以外，还会为你揭晓2024年12月红餐指数百强榜、餐饮行业产品上新风向、品牌开店情况、融资上市新动态、餐企大动作以及行业大事件……
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· 1月9日
24.2万
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